调味料：
米酒：1汤匙
盐：适量
做法：
1，芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
2，老鸭洗净，斩大件，汆水捞起；
3，冬瓜洗净，带皮切块；
4，陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
5，煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：
消暑热，健脾开胃，滋阴清肺，美白祛湿。
