调味料:
米酒:1汤匙
盐:适量
做法:
1,芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时;
2,老鸭洗净,斩大件,汆水捞起;
3,冬瓜洗净,带皮切块;
4,陈皮洗净,稍泡软,刮去内瓤;
5,煮沸清水,放入所有材料和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:
消暑热,健脾开胃,滋阴清肺,美白祛湿。