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鱼翅羹的好处和营养价值

来源:中药360

鱼翅羹是湘菜的一种,它味道鲜美,营养丰富,滋补功效十分出色,它的主要食材是水发鱼翅,以及虾仁和金针菇,还有竹笋。这些都是高营养的材,它们一起制成鱼翅羹以后,营养更加均衡,人们食用以后对身体有多种好处,那么喝鱼翅羹的好处究竟有哪些呢?它的营养价值又有多高呢?下面小编就给大家具体说一说。

 
  功效与好处
 
  滋补身体是喝鱼翅羹最大的好处,它口感细滑,易消化,易吸收,能为人体补充大量蛋白质和碳水化合物,还能为人体补充丰富的骨胶原与维生素,它能缓解人体虚弱也能提高人体细胞活性,促进身体代谢提高身体免疫力。
 
  营养价值
 
  1、提高心脏功能
 
  微量元素镁是鱼翅羹中含有最丰富的一种微量元素,这种物质可以直接作用于人类的心脏,能提高心脏功能,也能保护心血管,更能清理血液中的胆固醇,人们经常食用鱼吃钩就能预防动脉硬化,也能减少高血压与心肌梗死等恶性疾病的发生。
 
  2、促进智力发育
 
  鱼翅羹粥含有多种人体必需的氨基酸,特别是赖氨酸与精氨酸的含量特别高,除此以外,它还含有一些微量元素锌,这些物质都能直接作用于人类的大脑,促进脑细胞再生,提高脑细胞活性,能增强青少年智力发育,能有效提高记忆力,特别适合那些经常用脑的人群食用。
 
  3、降脂减肥
 
  鱼翅羹中含有一定数量的植物纤维,而且它的脂肪含量特别低,糖分含量也不高,平时人们食用以后能促进肠胃蠕动,去除积食,提高人体的消化能力,也能预防便秘,更能清除人体内积存的毒素,它不但能预防高血脂,还能清除人体内多余的脂肪,减肥效果也十分明显。
 

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