甜杏仁是一种健康食品，最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。下面小编就来介绍几款杏仁美容食疗方。
杏仁粥
甜杏仁（去皮、尖）10克，大米50克。
甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食，可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康人经常食用能防病强身。
杏仁三丁
甜杏仁50克，西芹100克，黄瓜80克，胡萝卜20克。
杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。
杏仁豆腐
甜杏仁30克，白糖500克，琼脂15克，鲜牛奶（炼乳也可）适量，京糕丁、蜜桂花各少许。
杏仁洗净，用开水泡透后去皮，加水用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；琼脂放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。京糕丁、蜜桂花也可随口味用菠萝、橘子等替代。
服用杏仁注意事项：
1、苦杏仁多服易中毒，轻则头晕、呕吐，重则昏迷、惊厥，有呼吸障碍。肺虚咳者忌用苦杏仁。
2、杏仁含有大量脂肪，所以婴儿和大便溏泄者更不可多食。
