炒酸枣仁的作用与功效 炒酸枣仁的营养价值解析！

酸枣仁的营养价值非常高，完全不次于各种蔬菜和水果。酸枣仁的作用与功效也正是基于其丰富的营养成分。酸枣仁富含17种氨基酸和钾、钠、钙、锌、铁、铜、锰等多种矿物质元素，同时维生素C的含量也不低。在现代，医生常用酸枣仁来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦盗汗等症状，由此可见，酸枣仁的作用与功效是十分突出的。

如果不用人工制造的安眠药，失眠浅眠的人如何“安枕无忧”呢？其实，天然酸枣仁就具有安眠的作用与功效。酸枣仁安眠的作用与功效早在中医典籍《神农本草经》里就有记载，并且将其列为上品，说它可以“安五脏，轻身延年”。中医认为酸枣仁性平，味甘、酸，入心、脾、肝、胆四经，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

营养健康 | 酸枣仁的作用与功效

缓解失眠

酸枣仁能够养心安神，是因为它可以从根本上解决失眠问题。酸枣仁含有甾醇、三萜类物质，可以从源头上滋养肝胆和脾胃，让肝脾的血液充足，所以就不会向心脏施加压力，导致心脏难以获得安宁。在发挥酸枣仁安眠的作用与功效时，人体也不会对酸枣仁产生依赖感，不会损害人的认知系统和神经系统，所以是一种完全无副作用的“安眠药”，有着“东方睡果”的美称。

缓解抑郁

轻度抑郁是指持续心情低落和情绪抑郁，常伴有焦虑和失眠症状。目前由于生活节奏较快，有抑郁倾向的人越来越多了，可将此症比喻成“精神上的感冒”，人的一生可能会得好几次这样的“感冒”。由于酸枣仁具有养心安神的作用与功效，可用于虚火上扰、心神不安、虚烦不眠等，因此对缓解抑郁情绪也有一定的作用。

营养健康 | 酸枣仁茶饮推荐

基于酸枣仁强大的助眠安神作用与功效，所以人们一般都将它煎汤熬粥服用，那对于工作繁忙的现代人来说，酸枣仁泡茶一样是一个非常好的选择。酸枣仁茶能够健脾补胃，安神助眠，敛汗养肝，静心镇痛，是我们日常生活中非常好的一种代茶饮。下面就简单来给大家介绍几种酸枣仁茶饮。

酸枣仁茶

材料：酸枣仁15-30克，白砂糖少许。

做法：1、将酸枣仁与白砂糖混合碾碎。

2、将两者的碎渣放入壶中用开水冲泡。

3、15分钟后即可饮用。

功效：主治虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗以及神经衰弱等病症。

枣仁人参茶

材料：酸枣仁20克。人参12克，茯苓30克。

做法：将酸枣仁、人参和茯苓研磨成末混合。

2、冲服时取出5克左右，加入温水调和，代茶饮用。

功效：人参可以增强体力，补气强身。这道茶对于体弱虚汗．烦躁不眠的人有着很好的疗效。

三味安眠茶

材料：酸枣仁10克，麦冬和远志各3克。

做法：1、所有药材简单清洗一下。

2、将药材放进锅里，加入适量清水。

3、大火烧开后再改用小火慢慢熬制。

4、待到水量变成原来的1/3时即可，代茶饮用。

功效：三味安眠茶治疗神经衰弱，失眠健忘。有着很好的安神助眠的作用。