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海鲜酱的功效 海鲜酱可增强人体免疫力

来源:中药360

功效:滋阴、化痰、软坚、利水、化痰

禁忌人群:脾胃虚寒

适宜人群:高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎、胃病1海鲜酱的介绍

海鲜酱是一种调味品,主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,分外香浓。

2海鲜酱的营养价值

1、海鲜酱中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,海鲜酱和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,海鲜酱类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,海鲜酱的甜味就越高。

2、海鲜酱和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,海鲜酱中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,海鲜酱含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

3海鲜酱的功效与作用

1、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4、有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6、消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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