香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。 它是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且众所皆知的香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。它营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。吃香蕉好好多多 具体的如下：
1. 它性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;
2. 它含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;
3. 它能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;
4. 香蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
5. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;
6. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;
一般人群均可食用
1. 尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者;
2. 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
3. 治痔疮便血连皮炖食;
4. 治便秘：熟透鲜果1～2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。
5. 香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。
香蕉营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，是广受欢迎的热带水果。它还有很多作用：鲜果可作粮食、蔬菜外，还可加工淀粉、罐头、果酱、果泥、蕉干、炸蕉片、酿酒等;蕉秆可制纸、绳，茎、叶、果皮作牲畜饲料及肥料，乳汁可作染色剂。
