大龙虾是非常营养的海鲜食材，是世界上最大的一种虾，肉质鲜美，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，不仅好吃还非常的滋补养生，但是大家要知道活的大龙虾并不好保存，那么活大龙虾怎样保存的时间长呢？
活的大龙虾怎么保存
1、首先活的大龙虾大家可以选择冷冻保存，将大龙虾用容器装好然后放入冷冻室，可以保存一两天左右，建议大家尽快吃完，以免龙虾肉质变差。
2、另外活的大龙虾大家还可以放在水里保存，在水里加入一些盐，然后将大龙虾放入淡盐水中，但是这样只能保存几个小时。
大龙虾怎么挑选
1、大家在挑选大龙虾的时候需要看一下个头，大龙虾最好选择个头比较大的，这样的肉质会比较肥美。
2、另外大家在挑选大龙虾的时候最好选择新鲜的，如果大龙虾的动作比较活泼，说明比较新鲜。
3、最后大家在挑选大龙虾的时候还可以选择地域，好的海域出产的大龙虾会更好吃。
吃大龙虾的注意事项
1、首先大家要注意，大龙虾最好煮熟吃，因为生的大龙虾可能很有寄生虫和细菌，不利于人们的身体健康。
2、另外大家在吃大龙虾的时候还需要注意，不能喝啤酒，以免诱发痛风等情况，危害身体健康。
3、大家在吃大龙虾的时候还需要注意不要吃不新鲜的，不新鲜的大龙虾可能含有有害成分，吃了会危害健康。
4、最后大家要注意，过敏人群、痛风患者等也不适合吃大龙虾。
