“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”的确如此呀！米饭是我们的北方人的主食。如果是那一顿不吃饭，你就会饿得发慌。大米我们都有吃过，而且它的吃法多种多样。在我们日常生活中，你是怎样食用大米的呢？除了煮白干饭以外，你还做了哪些美食来吃。我们将煮熟的米饭，通过加工，可以制作成一份香喷喷的炒饭哦。很多人喜欢吃炒饭，因为炒饭的味道特别好，炒面里面加了多种食物和调料。但是炒饭的热量高吗？一起来了解下吧。
蛋炒饭大家都非常熟悉吧。它可是我们日常生活中，最常见的炒饭。西红柿蛋炒饭、火腿肠蛋炒饭，那味道真是让人回味呀。很多人不喜欢吃剩饭，但是倒掉又太可惜了，小编建议你不妨把剩饭加一下工，放点火腿肠、瘦肉、鸡蛋等食物，就可以制作出一份美味可口的炒饭啦。好了话不多说，来看看一碗蛋炒饭的热量是多少吧。
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营养健康 | 一碗蛋炒饭的热量
主要材料：白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油。就按照这样的标本炒出来的蛋炒饭，已有450卡路里。由此我们可以看出，炒饭的热量是比较高的。特别是在饭店里面吃的蛋炒饭热量更高，店家所用的油不是我们常吃的调和油，而是食用的多次食用后的存油。
如能在家中自己制作，就可以控制好油分，令卡路里减少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒饭，就可以减为350卡路里。大家要知道日增100卡路里，1个月后便会增加1磅大约等于3500卡路里，1年后即10磅，正是我们说的小数怕长计呀。
炒饭的热量比较高，因此想要减肥的朋友们在食用的时候一定要三思哦。小编建议那些想要减肥的MM们，可以经常食用一些青菜炒饭，青菜含有多种营养元素，其脂肪的含量非常低，有的几乎没有。这样的话就可以减少热量的摄入了。炒饭的热量的虽然高，但是营养价值还是很高的哦。一般人都可食用的，大家平时在食用的时候注意一下食用量就可以了，下面小编给大家分享几种我常见的炒饭，方便大家在家自己做。
营养健康 | 炒蛋的制作方法
排骨盖饭
材料：猪排、黑胡椒粉、料酒、盐、面粉、鸡蛋、生抽、糖、洋葱
1、猪排用刀背拍松，加入料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟；
2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，再蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键；
3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄色；
4、洋葱洗净切丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下；
5、最后盖上锅盖焖一下等排骨熟了以后，盛好饭，把猪排盖饭上即可。
白菜炒饭
材料：米饭1碗、鸡蛋2个、白菜丝适量、葱花少许
制作方法
1、锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下，注意别炒老了哦，稍凝固即可；
2、改用小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散；
3、再用大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。
朴素的一碗炒饭，带来一缕家的温情。用此种方法还可以做黄瓜炒饭、豆芽炒饭、火腿炒饭、土豆炒饭等，一样好吃哦。提醒大家的是，在做土豆炒饭或豆芽炒饭时要提前将菜用开水焯熟，这样炒的时候更容熟，而且味道会更好喔 。
