饼干我们都非常熟悉吧，相信大家都有吃过。饼干最大的优点就是食用和携带方便，买回来就可直接食用。市场上的饼干种类多种多样，每到商场里去买零食的时候，看到琳琅满目的饼干都不知道买那种好。饼干的热量比较高，适当的是食用对身体健康有帮助，但是大量的食用就容易长胖哦。
为什么很多人对饼干是流连忘返，喜爱有佳呢，这就是因为饼干的味道特别好，因此吸引了很多人。我喜欢吃饼干，但是我不喜欢吃甜味的饼干，说到这里压缩饼干和苏打饼干就是我的最爱了。我经常会买一些回来当做零食食用。饼干是好吃，但是想要减肥的朋友就要注意了哦。因为饼干的热量比较高，如果想要你的减肥达到最佳效果，那么当你在吃饼干的时候就要三思而后行了。
营养健康 | 饼干的热量
饼干的热量比较高，每100克饼干有433大卡，由此我们可以明显的看出，饼干的热量相对其他食品要高，所以我们在食用饼干的时候，一定要控制好自己的食用量，不要觉得好吃，就贪吃。
到时候体内的脂肪堆积起来，后悔就来不及了。饼干的热量高，但是又想吃饼干，怎么办呢。那我们平时应该注意哪些问题。小编在这里给大家支招啦。我们在市场上买不到低热量的饼干，我们可以在家自己做呀。下面小编就教大家如何制作低热量的饼干吧。
一般的饼干为了口感上的酥软，都会加许多的鲜奶油和黄油。这里我们用切碎的葡萄干加水来保证口感的满足，而不用过多的黄油或奶油。口味上我们可以把燕麦先用少许黄油炒香，这样味道会更香浓了。虽然热量减低，材料减少，可是一点也不影响到饼干应有的味道哦。
营养健康 | 低热量饼干的制作方法
材料：1杯葡萄干： 一半切碎，一半留完整的，1杯3/4水、6 勺无盐黄油、1 杯3/4燕麦、1茶匙1/2肉桂粉、1杯面粉、1/4茶匙焙粉、1/4茶匙小苏打、1/2茶匙盐、1杯1/2赤砂糖、1个鸡蛋、2茶匙香草精
制作方法
1、烤箱预热350氏度。准备两张烤盘，铺上烘烤纸。
2、平底锅放入切碎的葡萄干加水，用中火烧开。关小火煮至水分几乎蒸发，大约10分钟。放凉以待用。
3、用中火融化黄油后，放入燕麦翻炒至金黄。大约5分钟，再加入肉桂粉翻炒大约30秒，或直到香味出来即可。倒出放凉以待用。
4、中碗放入面粉，焙粉，小苏打，搅拌均匀。大碗里放赤鸡蛋，砂糖，香草精搅拌至滑顺。倒入切碎的和完整的葡萄干，还有炒好的燕麦，搅和好的面粉一起拌匀。
5、面团分成直径为2厘米大小的球状，间隔2厘米，放在烤盘上。用计量杯将圆球压扁。
6、入烤箱13-16分钟，或直到饼干的边缘颜色变深。烘烤期间两张烤盘互换位置。
7、烤好以后取出放凉，转换到铁丝架上。放凉的饼干放入密封的容器里，室温可保存2天。
饼干的热量是比较高，但是吃货们就要想办法制作低热量的饼干来吃呀，以上方法大家可以回家亲自做一做，不仅可以锻炼一下你的手艺，还可以让自己吃上热量低的饼干，两全其美的办法何乐而不为呢。别再犹豫了赶快回家做一做吧。
