红糖有块状和粉状的，不过人们为了方便食用通常都买粉状的红糖，但是相对于块状的红糖来说，粉状的红糖保存不当会变硬。那么，红糖怎么保存不会边硬呢?红糖变硬了还能吃吗?赶紧一起来了解一下关于红糖的保存方式吧。
红糖怎么保存不会变硬
1、低温密封
存放红毯的容器减量选择深色的，可以选用玻璃罐塑料罐，甚至于零食罐都是可以的，但是要注意带盖子，放在干燥避光的地方，如果红糖已经结块,可放在湿度较大的地方,并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布.这样经过一段时间,白糖重新吸潮,会缓慢变松。
2、加些软糖
在保存红糖的时候可以在容器中放上一些软糖，如棉花糖等。然后把装有红糖的袋子扎紧。由于软糖可以提高红糖所丢失的水分。所以在红糖中放入一些软糖可以起到防止红糖出现结块的作用。
3、注意温度
如果是我们购买红糖的时候，一次性购买的量比较多，那么再储存的时候一定要注意温度不能太高，放在低温下进行保存，如果是有冰箱的话，最好是放在冰箱的保鲜层上进行保存。
红糖变硬了还能吃吗
糖结团是老红糖返潮吸潮后的一种物态变化，导致结团，不容易影响老红糖原本的药用价值，还是能够 服用的。可是还是建议大伙儿不必放的時间过长，那样会影响其质量的降低，储存老红糖需要留意适合的溫度，最好放到陶罐里。
