杨桃，又称阳桃，是酢浆草科植物杨桃的果实，是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，在我国主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。杨桃的药用价值高，能清热利咽，生津止渴，利小便。用于肺热或风热所致的咳嗽、咽喉痛；胃热伤津或饮酒过度，烦热口渴；热结膀胱，小便不利。
主要营养蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、维生素C
食疗功效补充营养、利小便、解酒毒、生津止渴、消食、清热利咽
适宜人群一般人群均可食用。于久患疟疾，脾脏肿大患者亦可食用。
禁忌人群脾胃湿寒忌食。
杨桃的功效和作用1增强体质杨桃中矿物质和维生素极高，可以增强体质，提高免疫力。
2利尿排毒杨桃含有大量的钾元素，有利尿的功能，可达到美容养颜的效果。
3健胃消食常饮杨桃果汁可以增强食欲，健胃消食，帮助消化。
4清热去火杨桃能有效对抗缓解口腔溃疡症状，牙痛患者食用也会缓解疼痛。
食用杨桃要注意什么？1杨桃性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。
2杨桃很容易变黄变色，可以用泡末纸包住，放在冰箱里，要尽可能的包严。
如何挑选杨桃？杨桃在挑选的时候要挑选表皮比较光亮，而且黄中略带有一点绿色的，边缘线略略有些青色的比较新鲜，如果出现橙黄色的就会太熟了，青色的就是没成熟的杨桃。
如何保存杨桃？杨桃保存的时候可以用泡沫纸将其包裹完整，然后放入冰箱内冷藏起来即可。
