韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，适当食用可调节人体肝肾缺乏。韭菜籽有蔬菜中的“伟哥”之称，其含有硫化物、苷类、维生素C等成分，具有补益肝肾、壮阳固精的功效，有治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、遗精、尿频、尿浊、带下清稀的作用，阴虚火旺者忌用韭菜籽。韭菜籽还可用于治疗白带白淫、小便频数、冷痛、白带过多等症。
主要营养硫化物、甙类、维生素C
食疗功效温补肝肾，壮阳固精，助阳防早泄、暖腰膝
适宜人群一般人均可食用，特别是阳痿、遗精患者。
禁忌人群无禁忌，一般人群均可食用。
韭菜籽的功效和作用1治虚劳尿精韭菜子治虚劳尿精。
2治耳聋韭菜子治耳聋。
3治顽固性呃逆韭菜子治顽固性呃逆。
4治白痢韭菜子治白痢、赤痢。
5治腰脚无力韭菜子治腰脚无力。
6治神经衰弱韭菜子治神经衰弱。
7治带下病韭菜子治女人带下。
食用韭菜籽要注意什么？1韭菜籽内服煎汤6-12g即可。
2阴虚火旺者忌用韭菜籽。
如何挑选韭菜籽？韭菜籽一般呈现为煤炭色，选择时要选择表面光滑，而且特别的干燥，大小均匀，粒粒饱满，没有杂质或者被虫咬过的痕迹最好。
如何保存韭菜籽？韭菜籽保存起来很简单，将韭菜籽晒干后用袋子或者罐子装好，放置在干燥通风处保存即可，避免昆虫咬食。
