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油炒面是用什么做的 油炒面的食用方法

来源:中药360

油炒面

原料别名:

原料分类:小吃、甜饼

食用提示:每次约30克

禁忌人群:一般人群均可食用。

适应人群:一般人群均可食用。功效与作用相关做法原料介绍

油炒面又称油搅团。青海家常食物。沸水中倒入适量清油,调以葱末、椒盐等佐料,将面粉徐徐撒进油锅;待面粉充分吸收水和油后,摊平锅内面粉,垂直戳几个洞,以利排气;再加锅盖纹火焖烧约半小时,搓拌成松散适宜、金黄无比的油炒面。清香爽口,无油腻感。是农历冬至中做的食品。

营养分析

油炒面主料为面粉、香油或牛油,含有丰富蛋白质、碳水化合物等,是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便,而深受人们喜爱。

适宜人群

一般人群均可食用

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