柴鱼
原料别名：
原料分类：鱼虾蟹贝类
食用提示：
禁忌人群：一般人都可食用。
适应人群：一般人都可食用。功效与作用相关做法原料介绍
柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。
