女性是否真的“铁”不足！身体所需的金属可说是以铁质居多，的确，以生物体中金属比例分析，铁是最重要的。而身体中所需金属前3名如下：
第1名 铁约4g
第2名 亚铅约2g
第3名 铜约0.15g
女性在生理期需消耗铁质，因此有许多人会注意补充铁质。但其实，除了铁质以外，还有其他超级重要的金属元素。它就是锌。一般认为，锌和味觉有关。殊不知，减肥时，锌可是占有关键性的地位。
锌有助于减肥
合成胰岛素，是锌的功用之一。胰岛素为储存营养、控制血糖值所需的重要贺尔蒙。因此，当锌含量不足，则会造成胰岛素分泌迟缓、血糖值居高不下的状况。于是，过剩的糖，便在体内越积越多。
富含锌的食物有哪些？
有鉴于此，建议大家平时多补充锌，来提高减肥的成功率。说到锌让人想到牡蛎，但平常吃到牡蛎的机会却少之又少。食物中哪些富含锌，以下为出乎意料的调查结果。
除了鱼贝类、肉类富含锌以外，坚果类中含量也很丰富，尤其是杏仁，每100mg中含有4.4mg，含量相当于牡蛎的1/3。另外，美忍者多次介绍，对健康有益的可可亚也含有7.0mg，相当于牡蛎一半以上含量。
补充说明，日本人的主食米饭，每 100g中含有0.6mg，相较之下，麻糬的锌含量高达1.4mg，也就是米的2倍。另外豆类也含有锌，其中特别以黄豆粉3.5mg的含量最多。2个黄豆粉麻糬几乎能满足1天所需的锌含量。
黄豆粉麻糬就像是小点心，随手可得呢！ 不过，减肥时期记得少放一下砂糖喔！
