蔬菜是越新鲜越差劲吗？

什么都要吃最新鲜的?美国的科学家日前发现：新鲜并不一定意味着更营养更健康，大多数蔬菜正确放置一周后的营养成分与刚采摘时相差无几甚至完全相同。而有一些食物则