不仅小孩要补钙,女人也要补钙,女人到了一定的年龄后,如果没有补钙,骨质疏松就会找上门来,而补钙除了吃钙片,喝牛奶外,日常所吃的蔬菜也具有补钙的功效。下面我们就来说说这3种蔬菜。
一、洋葱
过去我们只知道洋葱具有杀菌以及增加免疫力的效果,现在瑞士的研究发现,停经后的妇女经常食用洋葱可以有效阻止骨骼中的钙质流失,预防骨质疏松;国际知名的权威期刊《自然》更提出最新研究报告,指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
保骨力:阻止钙质流失。
注意事项:洋葱内有挥发性硫化物,食用过量可能会有胀气的情况。
选购与保存:选购时应该选择球体完整、外观没有腐烂、伤痕、龟裂者为佳。
保存方面,没去皮的洋葱不耐寒,摆在阴凉的通风处保存即可,如果是切开过的洋葱,则宜放在冰箱冷藏,并且尽速食用。
二、茭白笋
许多人看到筊白笋上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白笋可以抗骨松的重点,这些黑点是一种名为