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粗粮好处多多 长期吃也有危害

来源:中药360

近几年来,越来越多的人开始注重养生,饮食中多选用粗粮作为饮食。粗粮在口感上虽然不算是特别美好,但其含有的丰富的不可溶性纤维素,可以保障消化系统的正常运转。因此,粗粮也成为了目前公认的健康食品。但是,往往有时候会事与愿违。吃多了粗粮,反而还会给身体带来不好的事情。

粗粮作为不被精加工的食品,其保留了很多的营养成分,这也正是粗粮被推崇的原因之一。但很多事情都是具有两面性的,常吃粗粮可以改善消化系统的毛病,促进消化和防止便秘,身体能更好的吸收营养,但若长期吃粗粮,还会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收减少。甚至还有研究指出,经常吃粗粮会影响人的生育能力。这到底是怎么回事呢。

粗粮吃太多可能会带来以下后果:

1、营养不良

粗粮有阻碍胆固醇吸收的功能,可以避免老年人出现高血脂的症状。但若老年人长期过量食用粗粮,会令身体内的胆固醇过少,而且其大量的食物纤维增加胃肠的消化负担,使营养素的吸收和利用率变低,不利于健康。而对于小孩来说,正处于生长发育的重要阶段,由于自身身体发育的需要,对营养素的渴求较高,这时若长期以粗粮为食则极易出现营养不良的状况,不利于小孩的生长发育。

2、增加胃负担

粗粮含有的纤维素较高,过食粗粮加重胃的消化负担,胃排空的时间被延长,长期胃积食,胃酸分泌旺盛,容易出现胃反酸的现象,甚至还会加重胃黏膜的损伤。或是出现腹胀、嗳气等症状,极易不利于胃的健康。

3、影响药效

对于老年人来说,常吃粗粮还会影响身体对药效的吸收作用。由于一些老年人因疾病的关系,特别是有高血压疾病的人,会需要吃一些维持身体健康的药物,常吃粗粮会阻碍身体对这些药物的吸收作用,对于老年人来说经常吃粗粮并不是最佳的健康选择。

总的来说,粗粮所含的有机物质很多,对身体的有好处的,但一定要注意适量食用,过食只会物极必反,使身体出现状况。而对于有胃肠功能不好的人,粗粮营养丰富也最好还是不要吃为好。

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