孕妇能吃吗
不能吃。 比目鱼中所含的甲基汞物质可能会伤害到胎儿，所以孕妇最好不吃。2功效和作用
1、活血通经：在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。 2、增强记忆：比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。 3、降低胆固醇：比目鱼所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。3营养价值
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。4上火吗
不上火5副作用
无明显副作用。6能吃吗
可以食用。7怎么吃
比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，适于蒸食。8禁忌人群
患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用比目鱼。9适宜人群
一般人群均可食用比目鱼。10保存方法
可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷冻则可保存3个月左右。11挑选技巧
挑选鱼眼清澈的，鱼鳃鲜红的，鱼肉应该是坚实有弹性的，而不应是绵软的。
