一到了夏天，大家纷纷喝起了绿豆汤，冰镇后的绿豆汤清爽凉快，简直就是夏日必备饮品。而且绿豆汤的做法也很简单，只要水中加入绿豆煮熟即可。那么，喝绿豆汤有什么好处呢?喝绿豆汤时需要注意些什么呢?接下来就一起了解一下吧!
喝绿豆汤有什么好处
绿豆汤是常见的解暑汤剂，具有消热解暑、凉血解毒的功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，绿豆有防治动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等作用，对于皮肤上的丹毒、脓肿、疖肿、湿疹等病症，可以起到很好的缓解作用。但寒凉体质者、老人、儿童以及正在服用各类药物的人并不适宜喝绿豆汤。另外绿豆对于高血压、糖尿病肾炎患者也有保健作用。如果皮肤有瘙痒，用绿豆磨成粉敷在上面，可以起到止痒的作用。
喝绿豆汤有什么禁忌
1、熬煮绿豆汤不要用铁锅：绿豆中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。
2、不要天天喝顿顿喝：绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能差的人不能消化大量的绿豆蛋白，容易造成肠胃负担或腹泻。
3、脾胃虚寒的人少喝：绿豆性质寒凉，脾胃虚寒的人喝了绿豆汤会加重虚寒症状。肠胃功能减弱的老年人也要注意，每次适量饮用。
