便秘说不上是什么大事，但是却困扰着很多人，长期便秘会让你的肚子变胀、没有食欲，脸色会出现色斑、暗疮，出现便秘的时候还是要注意治疗的，治疗便秘食疗是首选，那么，便秘吃什么好、便秘食疗方有哪些？
一、红薯菠菜汤
食材：菠菜、红薯各100克，猪肉150克，姜一些
调味料：盐
做法：
1、红薯洗净切块，姜洗净切丝，菠菜、猪肉洗净备用；
2、猪肉切块，放入沸水中汆汤，捞起沥干，菠菜也汆烫下切成段；
3、取砂锅，加入适量清水，放入红薯、猪肉、姜片煲20分钟，然后放入菠菜煮熟，加盐调味即可食用。
食疗功效：红薯味道甘甜，营养丰富，容易消化，具有促进肠胃蠕动的作用，对防治便秘非常有益。
二、马蹄空心菜汤
食材：荸荠10个，空心菜300克
调味料：盐
做法：
1、空心菜清洗干净切段，荸荠去皮洗净备用；
2、锅中加入3碗清水，放入荸荠，煮沸后放入空心菜，大约再煮20分钟后，加盐调味即可。
食疗功效：空心菜膳食纤维丰富，能促进肠胃蠕动、通便解毒。
三、豆苗鱼丸汤
食材：豆苗150克，鱼丸100克，大蒜10瓣
调味料：盐
做法：
1、豆苗、鱼丸清洗干净，大蒜洗净后拍烂备用；
2、锅加油烧热，放大蒜，闻到香味后放入适量的清水，等水煮沸加入鱼丸，再次煮沸后加入豆苗，豆苗煮熟后加盐调味即可。
食疗功效：豆苗含有丰富膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减短粪便在体内停留的时间，从而起到清理肠道、预防便秘的作用。
四、奶油蘑菇汤
食材：牛奶1杯，口蘑、猪肉、面粉各100克，炸面包丁一些
调味料：黄油、料酒、味精、盐、白胡椒粉、高汤适量
做法：
1、口蘑清洗干净后切片，猪肉洗净后切块；猪肉放入沸水中，除去浮沫后加入料酒煮熟。
2、取锅倒入黄油，加热后放入适量的面粉炒成黄色；
3、依次倒入猪肉、适量高汤和牛奶，不断的搅拌至糊状，然后再加些高汤搅拌成稠的汤汁。
4、切好的口蘑放入汤汁中，煮开后放白胡椒粉、盐、味精，最后放炸面包丁即可食用。
食疗功效：口蘑具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，经常使用还能有效防止发胖。
