中国有句俗语说道：“今冬进补，明年打虎正好赶上过年，很多子女都给父母买补品，为老人保健康，但是进步也是有讲究的，冬季进补不能盲目，看看养生专家的建议吧！
吃这些冬季才能有效进补
怕冷：驱寒最好吃姜
怕冷，是很多老年人共同的特点。因为人衰老之后，新陈代谢减慢，很容易形成气血不足。所以，秋冬是老年人非常难得的治病时机。
一说到进补，有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材，每到过年回家孝敬父母，都会买上这些补药，这是一个错误的观念，最普通的食物，同时也是最好的药物，而且常常是越便宜的食物，疗效就越好。
支招：喝姜茶，姜水泡脚 俗话说：“冬有生姜，不怕风霜。”冬天吃姜，正合适。因为姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气，所以受冻的病人，就可以常喝姜汤来驱寒，预防感冒等常见疾病。
吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜“要热则去皮”，冬季吃姜为了驱寒，所以要把皮去掉。
吃姜还要注意时间。所谓“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”。因此，秋季不宜吃姜，冬季进补晚上最好不要吃姜，把吃姜的时间放到早晨或者中午。鲜姜可以直接食用，也可以加入各种菜肴中，如炒菜中放入一些姜丝，或在各种炖煮菜中加入姜丝、姜块。鲜姜也可制成姜汁撞奶、生姜红茶等滋补的饮料。 生姜红枣茶：将生姜洗净，切片;红枣洗净，去核;将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上锅盖焖10分钟，放凉后就可以饮用了。
不过，不同的肉是有区别的。中医对肉类的研究非常细致，不同种类的肉有着不同的性味归经，进补不是吃什么肉都可以的。
身体比较健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季可以多吃鸡肉。俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉性微温，偏向于性平，对*的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养，略微抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作，其中小鸡炖蘑菇是一款经典的鸡肉炖煮菜肴。
支招：鸡汤，牛奶煮米饭 小鸡炖蘑菇是一道进补的好菜，简单方便，除了炖煮外，煲鸡汤也是不错的办法。鸡汤属于高汤的一种，是很多菜肴的原料。平时买了新鲜的鸡肉，可以用不吃的骨架子等部位熬汤，也可以专门制作鸡肉汤品。比如，可以在鸡汤中加入海参，炖成海参鸡汤。
海参鸡汤：草鸡半只，海参2条，将海参泡发，清理干净;烧开水后放入海参，大火煮10分钟后捞出放凉，切成小段;草鸡洗净切块，焯水，加料酒、盐、生抽腌制;锅中加清水，放入鸡块、海参、姜片、葱段，用大火炖煮;水开后改小火煮30分钟，加盐调味即可。
乳制品、蜂蜜等甜食，不刺激肠胃又有营养，老年人应该多吃。不过，喝牛奶，一天喝一两杯即可。关键是要坚持，持之以恒，就能起到进补的效果。
牛奶煮饭：煮米饭的时候，把一半的水换成牛奶，煮出来的米饭有补益气血的功效。
五香奶茶：《仁寿录》还记载了用牛奶制成的滋补五香奶茶。做法为：将茶叶、蜂蜜放入锅中;倒入牛奶，用小火熬制成奶茶;加白糖调味，再放入研碎的杏仁和芝麻即可。这款饮品中，除了牛奶外，茶叶、蜂蜜、杏仁和芝麻都有滋补的功效，特别适合脾肾不足的老人在冬季作为饮料喝。
很多朋友们都会选择在冬季进补，的确在冬季进补是非常有效果而且需要的，但是应该如何进补呢？不清楚的朋友们就一定要看看上面的方法了，方法对了才有效果哦。
