一到秋冬季节，咳嗽是呼吸系统疾病最常见的症状，有急性和慢性之分。咳嗽其实是身体的正常反射作用，也是人体的正常防卫机构，更是健康状况的报警系统。
咳嗽不仅会影响日常生活作息，比方说降低工作或者学习效率等，还可能是身体有些疾病的警讯，如肺结核或恶性肿瘤，因此千万不要等闲视之！
可以改善咳嗽的营养素及食材：
1、维生素A或胡萝卜素：两者皆具有强化免疫系统功能，并能保护或修复呼吸道上皮细胞，预防咳嗽或改善咳嗽的症状。
食材：胡萝卜、甘蓝菜、菠菜、包心菜类、南瓜、西兰花等蔬菜；木瓜、芒果等水果。
2、B族维生素：可以增强体力，提高免疫能力，阻挡异物入侵呼吸道。
食材：以糙米类及全谷类面包含量较丰富；肝脏、豆类、肉类、花生、绿叶蔬菜中也富含维生素B族。
3、维生素C：兼具抗病毒与抗细菌感染的双重功能，并能缩短感冒引起的咳嗽病程。
食材：甘蓝菜、芦笋、青椒、包心菜类等蔬菜；柠檬、番石榴、柑橘类等水果。
4、维生素E：能增加抗体，用以清除过滤性病毒、细菌和癌细胞。也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应，有防治呼吸系统疾病作用。
食材：莴苣、菠菜等深绿色蔬菜；大豆、花生等豆类；小麦、糙米、等谷类；小麦胚芽油、大豆油、坚果等油品。
5、生物类黄酮素：此类营养素与维生素C协同合作，可共同提升病人的抗菌、抗病毒等能力，有助于快速将体内异物排出，缩短咳嗽病程。
食材：花椰菜、甜椒、洋葱、等蔬菜；番石榴、葡萄柚、柑橘和柠檬等水果。
6、锌：具有抗病毒感染的特性，当病毒不易入侵人体时，咳嗽的报警器也不容易被触动。
食材：以动物内脏、牛奶、谷类、豆类、牡蛎、生蚝含量较高。
7、蜂胶：可抗病毒及增强免疫能力，医学界证实能有效改善咳嗽的发生率。
食材：蜂胶。
