银耳和莲子这两种食材都是药食两用之品，这是对与人体很健康的食物，那么银耳莲子汤大家一定很熟悉，银耳莲子汤有很多的功效，包括清肺热、养胃阴、补脾胃等。那么银耳莲子汤有哪些功效呢？
银耳莲子汤功效有哪些
银耳的功效
银耳俗称白木耳，是一种药食两用的真菌。银耳性平味甘，有较高的营养价值。从化学分析可知，银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、多种维生素等，还发现银耳所含的多糖对肿瘤细胞有抑制作用。
银耳功效有四，一为滋阴养胃，用于肺胃阴虚所致的口干渴舌红、便秘、咽喉干燥、干咳、咯血等症。其二补脑强心。其三益气和血。其四生津止咳。为高血压、动脉硬化而见阴虚火旺病人的调养佳品。
莲子的功效
莲子又名藕实、莲蓬子，是睡莲科植物莲的果实或种子。莲子性平味甘，营养成分因品种而异，通常每100克可食部分含蛋白质16.6克、高于鸡蛋;碳水化合物62克;脂肪2克;此外，还有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、莲心碱等营养素。《神农本草经》指出莲子“补中、养神、益气力”。
莲子中的氧化黄心树宁碱有消热消炎及抑制鼻咽癌细胞的能力。《滇南本草》说莲子能“清心解热”，《食医心镜》说莲子可“止渴、去热”，所以莲子历来被视力健脾胃，补心肾的清补佳品。失眠梦多、腹泻、崩漏、白带异常等患者均可食用。
银耳莲子汤的总体功效
银耳莲子汤是常用的滋阴食物，也是很好的滋补品，历来被看做“延年益寿之品”。银耳性平，味甘淡，有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、健脑强心的功效。银耳莲子汤中的胶质滋阴作用极佳，女人常服能够润肤美白、祛除面部斑点。
经常饮用银耳莲子汤还能够促进肠胃蠕动，有一定的减肥瘦身效果。尤其是对于阴虚火旺的人来说，无法用人参等温热的滋补品，银耳既有滋润作用，又不腻滞，滋阴去火功效显著。
银耳莲子汤中的莲子性平，味甘涩，有很好的宁心安神、补脾止泻作用，既是体虚者的滋补品，又能够清心去火。其实，想要止泻的话，还可以通过江中乳酸菌素片来治疗哦！
通过我们的介绍，我们知道了银耳莲子汤的功效，如果大家的肺脏干燥不妨经常饮用银耳莲子汤进行滋补。但是需要适量，不能太多吃，要注意一些食用方法。
