推荐食谱:
山楂决明汤
山楂30克,决明子60克。加水煎汤服。
山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效,饮用也较适口。用于高血压和高血脂症。
山楂瘦身汤
玉米须30克,生山楂15克,决明子15克,茯苓皮15克,冬瓜皮30克,生首乌40克,橘络15克,荷叶50克,莱菔子15克,茵陈15克,薏苡仁30克,大腹皮15克,虎杖15克,泽泻10克,水煎服。
山楂藕片
原料:莲藕1截、山楂50克、冰糖50克、食盐1克。
做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。