如今社会，生活节奏在逐渐加快，人们的压力也是越来越大，很多人忙于工作忙于生活，却忽略了身体的健康。有很多人在出现多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬等不良症状的时候才到医院做检查，这多是肝火旺盛的表现。治疗肝火旺盛除了一些相关的药物之外，最主要的就是调理。
大动肝火可不是好事，既影响身体健康，又可能会影响人际关系、工作效率等。要消除肝火，首先注重精神上的调适，不要发脾气或过度急躁，也不要过度讲求完美。要学会相间舒解紧张忙碌的工作压力，尽量做到宁静淡泊的境界，让肝火不药而愈。
无论是怎么升起来的肝火，都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不觉地将肝火消弭于无形。推荐几款适用于灭肝火的食品和饮品。
菊花茶：用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。
鲍鱼汤：鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。
玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。
