大家都知道，肝脏是人体中的重要器官，对我们的身体健康有着重要的作用，因此平时注意养肝很重要，尤其是春季肝气非常旺盛，在饮食上就需要特别注意养肝护肝。那么春季养肝护肝吃什么食物比较好呢？下面小编就来为大家盘点一下，想养肝的就可以吃起来啦。
春季养肝吃什么好？
1.山药
春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸粘膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
2.葱、蒜、青椒
春季是养肝的好时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
3.芹菜
众所周知，春天是养肝的好时节，有很多人都会服养肝片，其实没有必要，因为芹菜中含大量养肝成分，多吃点不用吃药。春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。春季是阳气上升的季节，这个时候人很容易烦躁，莫名其妙的发怒，而芹菜含有一种碱性成分，能愉悦心情，消除烦躁。
4.香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
5.韭菜
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6.西红柿
中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，营养学分析认为，西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A，还含有大量番茄红素。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C，如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素，对人的身体健康均有好处。
春季养肝要注意什么？
1.过量饮酒
我们在日常生活中会发现，爱喝酒的人肝脏一般都是有问题的。因此在春季养肝的时候一定要避免过量的饮酒，因为酒精会降低肝脏净化血液的功能，不仅会导致我们身体毒素排不出，还会增加体内的毒素。出现肝脏受损以及会引发其他肝脏疾病。
2.发泄脾气
因为春季天气等原因，导致肝火旺盛，直接的表现就是变得脾气易怒。当出现生气的时候，很多人认为把脾气发出来有有利于身体的健康，其实是不对的，发火只会导致肝火更加旺盛，结果就是形成一种恶性循环。因此在春季上火的时候要学会自我调节情绪。
良好的肝脏对我们的身体健康有着非常重要的作用，如果平时不注意养肝护肝，反而经常过量饮酒、熬夜、发脾气的话，很容易出现各种肝病问题的，那样就危害到身体健康了。因此为了让我们能够拥有一个健康的身体，建议大家平时要做好养肝护肝工作，可以多吃以上这些食物，对肝脏很有好处。
