高温条件下为了散发体内的热量，人体全身的皮肤血管都处于扩张状态，血流量增加，因而进入胃肠道的血流量减少，导致胃肠道抵抗力下降。而饮水过多会造成胃肠道内消化液稀释，影响消化吸收功能。
另外，如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能诱发心肌梗死。遵循原则应该是少量多次，随时看到水杯就喝几口，每次的量保持在150毫升以内比较合适。
而最重要也最难防范的一点，就是喝水别贪凉。建议市民们多喝稍凉的白开水或是与常温相差不大的水。
冰啤酒、冰可乐、雪糕冷饮的诱惑力实在太大，从医学角度来说，并非完全不能碰，但最好别一次性在短时间内吃喝太多冰凉饮食。就拿冰啤酒来说，温度较人体温度低20℃~30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻。
温馨提示：其实不仅仅是冰水，包括现在已开始热销的大量凉菜、凉粉、冰镇西瓜……如果过多下肚，都容易凉胃，造成积食，引起胃部泛酸和胃胀等，所以饮食也应以温润为主，不要过于寒凉。祝您身体健康。
