急性胃肠炎的症状
急性肠炎是肠粘膜受刺激而发炎，下腹受风寒，或吃得太饱都是致病的原因。中医将它分为二种，一种是食积泄泻，症状是腹痛，泻后痛减，过一下子又痛，再泻后又减，粪便如糊状，有酸腐味，舌苔发白，且食欲不振；另一种是湿热泄泻，症状是腹痛即泻，痛一阵泻一阵，粪便像水一样，小便短少，色如浓茶，有口渴现象。慢性肠炎表现为腹内时时咕咕作响，有时疼痛。大便不畅，便中带有黏液。常见的病因有慢性菌痢和阿米巴痢疾。
蒜头粥治肠炎
【原料】紫皮蒜1～2头，面粉50克。
【制用法】 大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，面粉加清水和成糊状；锅内加水200毫升，待水开时将面糊缓缓搅入，边倒边搅，然后放入蒜泥、食盐调味。作早、晚餐。
【功效】 除湿解毒，温中消积。适用于急性肠胃炎。
玫瑰花粥治肠炎
【原料】玫瑰花4克，银花10克，红茶、甘草各6克，粳米100克，白糖适量。
【制用法】 先将上药煎汁去渣，加入洗净的粳米，同煮成稀粥；调入白糖即可。供早晚餐食，温热食。
【功效】清热解毒，行气止痛，固肠止泻。适用于急、慢性肠炎，以及下痢、泄泻。
银花莲子粥治肠炎
【原料】银花15克，莲子10克，粳米50～100克。
【制用法】先将银花煎取药汁，去渣，用汁加适量清水，和莲子、粳米共煮成粥。每日2次，温热食。
【功效】清热祛湿。适用于急性肠炎，证见腹痛泄泻、泻下急迫、心烦口渴。
胆汁绿豆粉治肠炎
【原料】猪胆汁100毫升，绿豆粉500克。
【制用法】取新鲜猪胆汁，拌和绿豆粉，用瓷瓶封存。日服3～4次，成人每次服6克一9克，儿童每次服0．9克。
【功效】 消炎解毒。适用于急性胃肠炎、菌痢。
抽皮茶姜糖治肠炎
【原料】老柚皮9克，细茶叶6克，生姜2片。
【制用法】将上药一齐煎水，或将柚皮(柚子壳)、茶叶等量，研成细末，用生姜煮水送服均可。每日3次，每次6克。
【功效】 清热止痛，收敛止泻。适用于急性胃肠炎。
山楂莽麦饼治肠炎
【原料】养麦面1000克，鲜山楂500克，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克，白糖适量。
【制用法】 先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖，用水煎煮半小时，滤渣留汁；山楂煮熟去核碾成泥状待用；养麦面用药汁和成面团，将山楂揉入面团中，做成小饼或点心。当主食，常用。
【功效】健脾止泻。适用于结肠炎。
