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老人便秘如何调理 便秘食疗方

来源:中药360

很多的老年朋友都会有便秘的困扰,你知道老人便秘该如何调理吗?今天小编就为大家推荐一些可以缓解老人便秘的方法,正在遭受着便秘困扰的老年朋友们赶紧跟着小编去下文瞧瞧吧。

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老人便秘如何调理

1、设定喝水计划

水分能让大肠内的纤维膨胀,制造足够的便量,也能软便。“别等到口渴才喝水,”必须让喝水变成习惯,如果每小时喝一杯水,整天摄取水分可达1500~2000cc。

2、甩手、快走

在健康状况良好的情况下,喝水后可出门快走30分钟,以轻微运动的方式帮助水分在体内游走,并加速胃肠蠕动。如果不方便出门散步,至少也应站起来,甩手10分钟,同样可达到运动效果。

3、将食物切碎后烹调

专家认为,要避免大块及油炸酥脆的食物,尽量将食材切碎后烹调。将蔬菜切碎,做成水饺、蒸包,不但能将水分留在饺子里,蔬菜的纤维变得更易吸收,还可加点肉末,营养更均衡。

4、果汁不滤渣

营养师建议,应尽量按照季节吃水果,用果汁机打成综合果汁,连水果渣一起吃,不但吃进纤维,还能补充维生素C。不过她也提醒,一天吃2份水果,每份水果约为一个拳头大,分量就够了,否则水果甜分高,可能一不小心吃下过多糖,反而增加身体负担。

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5、每餐一盘蔬菜

长期研究饮食营养的专家欧阳英建议,每餐至少要吃一盘蔬菜的量,才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状,或简单地用白水蒸煮,都是不错的吃法。便秘的老人不要吃过多豆类,容易引发胀气。

6、避免燥热饮食

专家指出,便秘时尽量避免刺激性强、或中医认为较“上火”的食物,否则会引发燥热,更难排便。例如经过煎、炸、熏、烤的食物,以及辣椒等刺激性强的东西。

便秘食疗方

1、北杏炖雪梨

做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。

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2、无花果蜜糖粥

将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜

3、麻油拌菠菜

用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。

4、芝麻粥

黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

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