夏天最讨厌就就是火热的天气了，呆在屋子就像呆在蒸笼一样，而最喜欢的就是煲汤来犒劳自己，夏天的人都喜欢喝汤，几乎达到了不喝汤就吃不下饭的程度，那么夏季喝什么汤好？下面就介绍几种广受人们喜爱的汤，可以试着做一次。
夏季煲汤一：鱼头豆腐汤
鱼在四季都可以吃，用鱼做的菜很多，有蒸鱼烤鱼，而其中有一道名汤就是鱼头豆腐汤了，先将鲢鱼洗净，然后切开，虽然说是鱼头豆腐汤，但是我们也不要浪费鱼身，一样可以煲。豆腐要切成方块，将鱼放到油锅里面用姜葱爆香，不要煎太熟，接着可以放清水下去，等煮到一半的时候，就可以添加盐和豆腐了，再继续煮5分钟就大功告成。
夏季煲汤二：猪肉冬瓜汤
猪肉冬瓜汤是很常见的汤，几乎每个人都会煲，冬瓜名叫冬瓜，其实它主要成熟于夏季，夏季是它丰收的大季节，而且冬瓜的肉很软，适合一家大小。它的做法简单，先将冬瓜和肉切成合适的大小，把肉放到锅里面，放入适量的水分，等肉煮开的时候，可以添加冬瓜进去，等瓜肉变透明的时候就可以了，不要煮太久，因为冬瓜煮久容易烂。
这一款汤可能比较少见，但是做法并不困难，夏天喝还可以清凉消暑，容易补水去除皮肤干燥，先准备雪梨、银耳、百合、莲子。将雪梨的皮削去，洗净银耳和百合莲子，接着先煮银耳，记得银耳要先撕片，等银耳煮软的时候，再添加其他的东西，另外要加入适量的糖。这款汤能滋阴润肺、生津止咳。
夏天天气炎热，很多地方的人都喜欢用煲汤的方式来清凉消暑？上面介绍的几种美食，可以自己去尝试一下，在夏天这个鼓噪的的日子，做一款汤给自己心爱的人何乐不为？
