男性的饮食和生理的健康密不可分,而其中有些食物是对男性有致命的危害的,比如,反式脂肪酸,很多人可能不太了解,那么今天我们就来看看反式脂肪酸对男性有哪些危害吧。
一、什么是反式脂肪酸?
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。以化学结构而言,反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸,天然油脂主要由顺式脂肪酸组成,顺式不饱和脂肪酸室温下呈液态,反式不饱和脂肪酸室温下呈固态。
二、反式脂肪酸对男性有哪些危害?
经常食用垃圾食品易致男性不育美国哈佛大学和穆尔西亚大学的研究人员对188名18-22岁男性调查发现,那些经常摄入反式脂肪酸的人,出现不育的风险更高。在参加这项研究前,这些男性都没有影响精子质量的其他健康因素,他们的饮食被分为两类:“西式”饮食——富含红肉、精致碳水化合物、糖果和能量饮料;“明智”饮食——富含鱼、水果、蔬菜和全谷食品。研究人员发现,“明智”饮食者的精子运动能力更强,而那些饮食欠佳的男性,其精子在给卵子受精的过程中,幸存下来的可能性不大。
该研究的第一论文作者奥德利·加斯金斯说:“我们的研究工作发现,健康饮食似乎有益于精液质量,能提高精子动力,也就是说有更多精子在四处移动,而不是静静地呆在原处。”研究人员最近在美国生殖医学学会年会上公布了该研究成果。