现在已经过了立秋时节，天气也渐渐转凉，有很多注重的养生的人都想知道初秋怎么养生。那么初秋怎么养生呢？食物是我们养生离不开的一样东西，所以初秋养生应该从膳食上入手。初秋养生应该以清补为主，应该多吃一些可以滋阴养肝的食物，下面就和小编一起来看看下面三款滋阴养肝的膳食吧！
初秋怎么养生
蒜末空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等功效，从而起到调节内分泌的作用。
烹饪方法
1、将锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用;
2、然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。
白茅根雪梨猪肺汤
白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血、内分泌失调者服用。
烹饪方法
猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段，陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
猪肝炒木耳
木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养和调节内分泌作用。
烹饪方法
1、木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；
2、猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟；
3、锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟；
4、再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。
以上小编为大家介绍了三款适合初秋食用的养生膳食，相信大家看了小编的文章就知道了初秋怎么养生。养生不能随便养生，应该要注意当时的气候，多吃一些适应气候的食物，才能达到养生的效果，否则本来是很有用的东西却因为吃错了时候导致没有发挥到食物本身的价值。
