芡实,是一种可降低癌症发病率和治疗遗尿尿频等症状的中药材,在日常生活中,人们常常将芡实和其它药材搭配制作成各种药膳,然后通过食疗的方法让自己的身体变得更加健康,芡实百烩就是其中的一款。
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
中医认为,茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
材料:芡实、茯苓、淮山、莲子各5钱,豆腐1斤,马铃薯5两,香菇2两。
作法:
1、芡实、茯苓、淮山磨粉。
2、豆腐洗净切块,抹盐晾干;莲子洗净;香菇浸水去蒂、马铃薯去皮切块。
3、抄锅放大火,倒入花生油,热至八分熟,豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。
4、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子、以及步骤1的粉料,加入适量水煮沸,再以小火慢煮1小时。
适用于遗精早泄的患者。
在现实中,大多数的男性都是极易患上早泄这种病症的,而早泄对男女之间的性生活和关系影响是最为严重的,因此,本文所提到的芡实百烩这款药膳,在对男性遗精早泄的治疗上,就有着极佳的效果。