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如何改善记忆力减退 怎样通过食疗提高记忆力

来源:中药360

食疗可以大大提高记忆力。如果发现自己记忆力减退时可以通过改善饮食习惯来提高记忆,改善记忆力减退。下面介绍9种食疗提高记忆力 改善记忆力减退的9个方法方法:

食疗提高记忆力 改善记忆力减退

。早餐吃鸡蛋

不吃早餐的人,血糖水平迅速下降,缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物,如煎蛋、全麦面包、粥。

食疗提高记忆力 改善记忆力减退

。葡萄干当零食

美国农业部科研人员发现,每天摄入3.2毫克硼(25克葡萄干的含量),记忆力和注意力均提高10%。硼是一种重要的营养物质,研究证实它能提高手与眼睛的协调性,延长注意力时间。

。适量喝点咖啡

咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现,学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素,这有助于增强记忆强化的进程。

。喝点可可饮料

英国诺丁汉大学的科研人员从可可中检测到一种抗氧化剂黄烷醇,它能增加血管的血流量,让大脑获得充足的氧气和营养物质,改善老人的脑功能,对老年性痴呆和脑卒中患者有一定的治疗功效。

食疗提高记忆力 改善记忆力减退

。早餐吃面食

不吃碳水化合物很容易损伤记忆力。美国塔夫兹大学的研究发现:与那些饮食中包含碳水化合物的人相比,饮食中不包含碳水化合物的人在以记忆力为主的工作中表现偏差。这是因为大脑细胞需要将碳水化合物转化为葡萄糖,并保持在巅峰状态才能保证正常记忆功能。

。每天少吃1/3

德国的一项研究发现,减少每天的热量摄入能增强记忆力。少摄入一些热量会减少体内各种炎症和自由基的产生,使得脑细胞在更健康的状态下发挥功能,从而有助记忆。

食疗提高记忆力 改善记忆力减退

常吃有利于增强记忆力的食物

常吃以下食物:卷心菜、杏子、玉米、鸡蛋、糙大米、全小麦、大豆、木耳、绿豆、蒜头、蘑菇、酵母、牛奶、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉等。

。补充足够的维生素E

维生素E也称为生育酚,适当补充维生素E可以抗氧化、清除自由基、增强记忆力,含有维生素E的食物为南瓜,绿叶蔬菜、蛋黄、坚果、卷心菜、香蕉、豆芽等,除此之外,谷物种子的胚芽中含有大量的维生素E

。改善记忆力的食物的功能

卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。

大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。

牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。

鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。

蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。

牛奶它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋:大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关,而每天吃一两只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。(外周的乙酰胆碱无法通过血脑屏障,进入脑组织中

10.改善记忆力:紫菜胡萝卜汤

食材:紫菜10克,胡萝卜1根,鲜草菇150克,姜、香菜适量

调味料:盐、鸡粉

做法:草菇、胡萝卜、香菜洗净,胡萝卜切片,香菜切末,紫菜用清水泡发后洗净沥干;取锅开火,加入适量的清水,放入除香菜外所有食材,食材都煮熟后再放入香菜,然后加盐、鸡粉调味即可。

食疗功效:补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一,紫菜是一种营养丰富的海产品,其中的胆碱成分很丰富,因此具有跳记忆力的功效。而胡萝卜是一种常见的蔬菜,其中胆碱含量也教丰富,与紫菜搭配煮汤,能有效改善健忘症状

除了以上几种方法之外,每天要保证充足的睡眠,不能熬夜,保持愉快的心情,多看看书,学一门外语、背背唐诗或是比较好的散文,加强体育锻炼,少接触电脑,多动动笔

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