一、夏季祛湿解暑吃什么好
藿香叶粥 鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3～4次。或先用煮白粥，最后加藿香汁煮沸，做成藿香粥服用。
扁豆花山药粥 粳米100克，水1000毫升，大火烧开，再将扁豆花25克、山药50克洗净放入，转用小火慢熬成粥，下白糖，调溶。分2次空腹服。
二、夏季消暑止渴茶饮
西瓜翠衣饮：西瓜鲜外皮（称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。
酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，水1000~1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1~3分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
双花茶：金银花（又名双花）10克，绿茶3~5克，开水浸泡，代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等
菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用。
薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3~5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。
三、夏天清火解暑的注意事项
夏天最容易上火和中暑，所以说这时候医院的“生意”也好了起来，因为中署会让你晕倒的，一定到赶紧送医院。其实防患于未然，我们应该学会几招最简单的防卫方法，才能够在这个夏天轻松愉快的度过。可以多吃水果，即番茄、梨、柚子和柿子等。
还要多吃瓜类，特别是苦瓜。它功能主治除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老，特别是夏天能够降火，所以要多吃一些。丝瓜是百姓夏秋之家常蔬菜，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说，要多吃。
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，在补水的同时还得多喝茶来去心火，夏天的话喝绿茶最好，或者是普洱。传统医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。泡法因人而异，如果要想营养成份保全，维生素等微量元素不至损失，最好是用近90度的开水冲泡后，加盖。
如果想要口感好点，茶叶香味浓点，用沸水冲泡最好，不要加盖。也建议你喝一些小叶苦丁（也叫青山绿水）来降火，而且不要喝太冰的水，特别是在特别渴的时候更要如此了，否则最容易突然之间中署了。
