在临床上，乙肝这种疾病其实对人体的健康损害是很大的，而人们在得了乙肝后，也应注意到这属于一种，慢性疾病，因此，在对乙肝进行调理的时候，调理乙肝需要注意的饮食常识，大家也是应当多多了解的。
《黄帝内经》中有这样的记载：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。也就是说饮食和起居是和我们的健康密切相关的。对于慢性乙肝患者也不例外。另外中医认为，肝属木，主疏泄，喜条达而恶抑郁。肝脏能够调节精神情志。情志失常与肝病的发生及病情的加重密切相关。
慢性乙肝患者饮食调理
1、饮食宜高蛋白、低脂肪、富含维生素：慢性肝病患者往往存在肝脏合成白蛋白不同程度障碍，因此摄入优质高蛋白食品非常必要。如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆制品、鱼肉等都是很好的蛋白质来源。过多的脂肪摄入会加重肝脏的负担，甚至会导致大量脂肪在肝组织沉积引起脂肪肝，不利于乙肝的恢复，所以乙肝患者宜低脂饮食。新鲜蔬菜水果富含丰富的维生素，是人体必需的营养物质，尤其是维生素C有保肝抗炎的作用。因此一日三餐要保证足够的新鲜蔬菜水果。
2、禁忌饮酒，宜饮清茶：肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。即使正常人长期饮酒也可导致脂肪肝、肝炎、甚至肝硬化、肝癌。对于慢性乙肝患者，饮酒无异于雪上加霜，会使原有的病情加重，甚至诱发重型肝炎，导致肝坏死。茶水是乙肝患者适宜的饮品，夏季可饮绿茶协助清暑解毒，冬季可饮红茶健脾养胃。
由上可见，乙肝是一种不容大家有所忽视的疾病，尤其对于慢性乙肝患者来讲，其在平时选择和搭配自己的饮食的时候，是应当尤其注意那些需要自己忌口的食物的，而本文所讲的饮食宜忌事项，大家也应牢记于心。
