平时大家如果想补钙的话,最常见的方式就是喝牛奶,尤其是对于正处于生长发育期的青少年和钙质流失比较严重的中老年人,喝牛奶是非常好的,不过其实除了牛奶外,还有羊奶也是很不错的选择,那么羊奶的营养价值有什么呢?
羊奶的营养价值有什么?
1、相较于牛奶,羊奶的酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶非常接近。
2、每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。它的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸含量均可满足婴儿的需要。
3、羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%;同时,羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
喝羊奶有什么好处?
1、羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小,对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,可以防止便秘的发生。
2、羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育,合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。
3、羊奶中的富含ATP,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。