随着天气逐渐变得炎热，越来越多的人开始变得肝火旺盛，有一些经常会患上口腔溃疡，这是非常难以让人接受的。那么，口腔溃疡是怎么一回事呢，在患上口腔溃疡之后要注意饮食方面的哪些事情呢?
1、口腔溃疡患者可以吃肉蛋奶以及蔬菜：
猪肉、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用。
2、口腔溃疡患者可以吃的水果
西瓜、桃、杏等水果，因为西瓜富含维生素，有生津止渴功效。用于心火上炎之口腔溃疡，但不宜多吃，避免加重口腔溃疡的症状。桃子富含维生素B等多种维生素，对于口腔溃疡有较好的作用，但也宜多吃。杏也是一种对人体有益的水果。
3、口腔溃疡患者忌吃
口香糖、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。忌吃研磨后的食物，如面包末、土豆片等，由于研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。
4、口腔溃疡患者要少吃
酸性食物如柑橘、西红柿或坚果，少吃过辣或过咸的食物，避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖，不吸烟、少喝酒可预防口腔溃疡。
口腔溃疡如果频繁发作，和免疫力低下也有一定的关系，可坚持每天吃一次食用菌类食品如平菇、香菇等，以此来增加免疫力,既经济又实惠，还没有任何副作用。
平时要多喝水，不要熬夜。可以多吃多摄入富含维生素C和B族类的凉性水果:柚子、猕猴桃、圣女果、苹果、西瓜等等;梨:梨富含维生素B，是比较适合口腔溃疡时吃的水果;柿子:柿子也能有效防治口腔溃疡。尤其是柿霜，从柿饼上取柿霜，用开水冲服或加入粥中服用，效果十分不错。
西瓜富含维生素，有生津止渴功效。用于心火上炎之口腔溃疡，但不宜多吃，避免加重口腔溃疡的症状。桃子富含维生素B等多种维生素，对于口腔溃疡有较好的作用，但也宜多吃。杏也是一种对人体有益的水果。也可每天坚持吃些番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、百合、芹菜、冬瓜等富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。喝绿茶绿豆汤对清热去火也有很大的好处，坚持这样做可以预防口腔溃疡，对治疗也有很大的帮助。
夏季是口腔溃疡的高发期，一方面与夏季的节气和气候有关系，另一方面与人们进食的食物也有很大的关系。人们喜欢在夏季的时候到路边小摊去吃个辛辣的烧烤、喝点啤酒等等，这些都十分容易导致口腔溃疡。
