【材料】
吉林参3钱，当归身3钱，川芎片3钱， 鸡蛋2只，糖适量。
【做法】1.洗净参，切片或粒；洗净当归、川芎；鸡蛋煮熟，去壳。
2．将三种药材及蛋一并放入瓦煲内，加入适量清水，用文火煎20分钟。
3．去茶渣，留蛋及药液，加入适量糖，如喜欢当归及川芎气味者，可不加糖调味。
【功效】
1．吉林参：对骨髓的造血功能有刺激和保护作用，使贫血动物的红细胞数及血红蛋白与量增加。 且能促进骨髓细胞有序分裂，刺激骨髓造血功能。
2．当归：属于补血的主要中药，且是最帐常用的的中药之一， 当归含有的当归多糖对贫血动物的的红细胞、血红蛋白、白细胞的恢复有显著促进作用。并对子宫有兴奋的作用，因此有利于经血的排出。
3．川弓：属于活血化瘀中药，它常与当归同用，中医称之为“药对”，中医认为川芎有活血、祛风、止痛的功效。 当归、川芎合在一起使用，对于女妇女月经不调、经来腹痛、经来不畅、月经迟缓等均有功效。
4．鸡蛋：所含蛋白质有98%能为人体所吸收，是食物中最理想的蛋白质之一，但蛋黄含有较高胆固醇，因此担心胆固醇高者可只吃蛋白。
医师的话 1．此食疗有补气、补血的功效，妇女气虚血弱者尤为合适，而妇女也可用作经期调补之用。：女性如果月经不调、痛经、来经量少，可于月经前食用：如果经来量多，经后面白唇淡精神不振者，可于月经干净后作食疗，可起到行气补血之效。
2．如月经量多，不适宜经前饮用。
