在寒冷的冬季，我们需要用健康饮食，来给身体抵御严寒。那么，我们吃什么食物，可给身体防寒呢？专家发现，我们在冬季饮食时，需要做到四多。只要你按照这些原则来饮食，就能让你在冬季养出好身体。
一、热源食物，增加热能的供给：
在我们所说的热源食物当中，一般都包括有碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、含蛋氨酸、无机盐食物，提高御寒能力：
甲基是我们*内应对外界寒冷空气、耐寒的所需物质，而在饮食中我们可以多摄取些含有蛋氨酸的食物，进入*后蛋氨酸会通过转移作用向*提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得*尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。而富含蛋氨酸的食物有芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等，这些食物可向*大量提供蛋氨酸。
*怕冷除了缺乏甲基以外，还有一种原因就是饮食中缺少无机盐。要提高*的御寒能力还要多吃含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。很少有人知道，钙质和*御寒性也存在着一定的关系，钙在*内含量的多少可直接影响*心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，因此充分补充*中的钙质也能提高机体的御寒性。含钙较多的食物有牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。
三、含维生素B2、维生素A、维生素C食物，防口角炎、唇炎、舌炎：
在冬天，很多人都会出现像皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等症状的发生，这主要是由于寒冷气候使*氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，因此才出现以上所说情况的发生。因此在冬季的饮食中，除了要补充蛋白质、脂肪等物质以外，维生素B2等维生素也不能少，它们主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
四、温补肾阳食物，调理机体：
冬天的饮食除了要御寒以外，还要为即将到来的春天，阳气的升发做准备，因此要多吃温补肾阳的食物。在日常的生活中，在主食方面可选：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;在蔬菜方面可以选择些韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;在肉类食物中，可以选择的有羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等;水果方面可有橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等多种选择。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。
以上就是我们在冬季饮食时，需要注意的四多问题了。为了你的身体健康着想，我们在冬季饮食时，千万不要吃生冷的食物，要尽量选择温补的食材。同时，要根据自己的体质，来选择适合自己的饮食方案。
