暖身补虚的鸡汤此药膳是以红色的枸杞、白色的百合、黄色的黄芪以及黑色的乌鸡为主料，故名“四色鸡汤”。
制作方法：选用乌鸡500克，枸杞15～20克，百合30克，黄芪10～20克。鸡肉洗净，大火煮开后捞出清除血污，再放入高压锅或炖锅中，加入枸杞、百合、黄芪以及调料，炖烂即成，喝汤吃肉。
中医认为，乌鸡性温，可以温中益气，补精填髓;枸杞有温和的补肾作用；百合滋阴润肺；黄芪益气滋阴兼温肾。制作时还可加入少许党参，更具补气温阳的功效。身体虚弱、疲劳乏力、怕冷的人可用这道药膳来补益身体。
老年女性和更年期女性尤其适宜，因为乌鸡汤有助补充雌激素。但是，有小叶增生和子宫肌瘤的女性不宜过多食用。另外，容易上火的人也要少吃。
常吃番薯叶能防高血压？细数番薯叶的几个食疗作用
番薯叶的功效与作用是什么呢？也许会有些人并不了解番薯叶这种蔬菜，因此也没有听说过番薯叶的营养价值是什么。那么，今天就和小编一起来详细了解番薯叶的功效与作用都有哪些吧。
什么是番薯叶
番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物，地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。
现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少。
接下来，就来一起看看番薯叶的作用吧。
番薯叶的作用
排毒。含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
提高免疫力。含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
预防贫血。每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
预防高血压。富含钾，有助血压控制，预防高血压。
改善便秘。丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
抗癌。含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
改善更年期症状。富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
强化视力。有丰富维生素A，可强化视力。
番薯叶这种食物并不是人人都可以吃，要多注意哦。
