中药360 > 中医养生 > 正文

冬季吃哪些食物能帮助身体抵御寒冷

来源:中药360

一提到冬季养生食物,人们大脑中就会浮现白菜、白萝卜、莲藕以及羊肉等,确实营养价值极高,又能帮助身体抵御寒冷。如果把这些食物跟其他食材搭配在一起,食疗效果翻倍。

冬季吃哪些食物好?

1、大白菜和猪肉、豆腐

大白菜清淡、味道鲜美,跟猪肉联合能满足味蕾,也能提升食欲;白菜中含有丰富的膳食纤维,能减少胆固醇合成,促使胆固醇排出,减轻饱和脂肪酸带来的损伤。豆腐中含有植物蛋白质,可以跟大白菜共同煸炒或制作成汤。白菜中含有丰富的维生素C,尽量清洗之后再切,大火快炒,快要出锅时加入适量食醋来保护维生素C。

2、白萝卜和三宝

白萝卜中含硫代葡萄糖苷,能起到抗癌和防癌效果;白萝卜中含有丰富的锌和维生素C,能增强抵抗力,提升抗病能力。白萝卜可以跟鲫鱼或羊肉共同炖汤,除了能达到营养互补外,而且也能刺激食欲;白萝卜可以跟海带共同煮成汤,能起到化痰消肿功效,预防甲状腺肿大;梨具有清痰去火和润肺凉心效果,和白萝卜共同榨汁饮用,能减轻白萝卜的辛辣味,提升其疗效,脾胃虚寒者需把两者共同放在锅中煮成汤饮用。

3、鲫鱼和三宝

鲫鱼不仅含有优质蛋白质,而且含多种微量元素以及不饱和脂肪酸,易被消化和吸收。鲫鱼可以跟冬笋、豆腐以及白萝卜联合炖汤;白萝卜具有温中下气和健脾利湿效果,同时也能刺激食欲。豆腐中含有丰富钙以及植物蛋白质;鲫鱼中同样含钙和维生素D以及蛋白质,能达到营养互补。冬笋是典型的低热量、高膳食纤维和低脂肪的食物,跟鲫鱼共同制作成汤,味道鲜美。

4、羊肉和黑豆

羊肉中含胆固醇以及饱和脂肪酸;黑豆中含植物固醇,能抑制低密度脂蛋白胆固醇生成;黑豆中也含有不饱和脂肪酸,能辅助降低血脂,保护心血管健康。羊肉具有开胃健脾和补气血功效,而且也能补肾壮阳;黑豆具有活血化瘀和暖肠胃功效,而且能补肾和祛风,两者联合能起到补肾暖身效果,特别适合气血不足、肾虚体寒者。

温馨提示

不管是选择哪种食物,均要掌握正确的烹调方式,少油、清淡烹调,避免油炸或油煎,也不能放太多食盐、糖和其他调料等;同时冬季多喝水,适度运动。

相关阅读

热门推荐

8种食物健康吃法 卷心菜烹调要加盐

中国当代名中医—孙益武

中医旷世奇才一一刘月庭

如何摆脱亚健康的生活习惯 亚健康是怎么引起的