一直以来，上火的食物，多数是油炸类的，一般这些容易上火的食物都会被套上一种罪名“垃圾”！家长以及老一辈都说不能吃的垃圾食品，是不是真的有那么垃圾呢？
在生活中，如果长期食用上火油炸类的食物，有可能让冠心病找上门。但是，面对这么好吃的食物，这种又爱又恨的感受，身为吃货的你们，又是怎么平衡这件事的呢？
其实，吃上火油炸类的食物跟患冠心病的指数与油炸食品所用的油有关。油炸的油如果换成是橄榄油或者是葵花油，所含有的不饱和脂肪酸就会降低，从而降低冠心病的患病概率。
若是使用猪油油炸，长期多次循环使用，或者是含盐量增加，烹饪出来的上火食物则对人体有害。所以，不管是用哪种油来油炸，都不能反复使用油，也应该减少食物的油炸次数。
平常想吃块炸鸡的你，不妨使用橄榄油油炸，这样的食物又健康又美味。但是油炸上火的食物所含有的营养成分都会降低，吃多了对身体也是无益的，偶尔当零食吃吃即可，切不可贪吃哦。
上火的“垃圾食品”都是挺美味的，让人欲罢不能，但是我们要做一个健康的吃货，所以，听老人言，是不会吃亏的哦。
