有的人喝酒上脸，有的人喝酒不上脸，我们常常会认为喝酒不上脸的人酒量会更好？真的是这样吗？专家表示，这种说法其实只对了一部分。
因为喝酒容易脸红的人，肯定是酒量不太好的，而喝酒不上脸的人中，有一部分是真的酒量非常好。
但也有一些人，喝酒之后脸色苍白得厉害，但是喝酒脸白就没有脸红来得那么快，因此人们会以为他的酒量很好，但是喝一段时间之后，等到他的脸变得很白时，那么他就可能会醉得很厉害。
为什么有的人喝酒的时候会脸红，而有的人喝酒的时候脸却发白？专家表示，肝脏的酒精的主要代谢器官，而这个代谢过程主要靠两种酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶），如果体内乙醇脱氢酶的含量和活性正常，而乙醛脱氢酶少或活性低，则喝酒就容易脸红。
而喝酒脸白的人则是这两种酶都少，在酒精的降解过程中乙醛蓄积很慢，因此脸不会变红。当然这类人也是可以降解酒精的，但是靠体内其它酶来代谢酒精的，它们的作用比较慢，这类人往往是在蓄积到一定能量之后才顶不住，但这时候就已经晚了。
所以这类人往往会醉得比较慢，但一旦醉起来就会很厉害，但并不表示他的酒量很好。
