一、烧心的原因
1、饮食过快或过多
大部分人烧心的原因最主要是因为饮食过快或过多造成，很多人在吃饭的时候都没有细嚼慢咽，甚至狼吞虎咽，有些人饮食无节制，暴饮暴食，这些饮食不良习惯很容易导致烧心。
2、胃酸过多
由于吃了某些刺激性食物、药物，或者是患了某些胃病，最终刺激胃酸分泌，导致烧心现象。
像食用了烈酒、辣椒、抽烟、红薯或者是非甾体类药物，以及患有慢性胃炎、胆汁反流性胃炎的，均可因胃酸分泌过多而导致烧心现象。
3、胃肠疾病
烧心往往是有胃病的情况的。如反流性胃炎、溃疡疾病的情况。
很多患者出现烧心、反流症状之余，还会常常觉得唾液分泌增多，口中泛苦。
这是因为从胃里反流出来的东西酸性较强，涌上来后人体的自我保护机制会大量分泌唾液，来中和酸性—胃食管反流病正好钻了这个空子。
4、脾胃湿热
胃为水谷之海，主纳谷，凡水谷无不先入胃，若受寒受热，蕴于中焦，或其人饮酒过度则化热生湿，湿热既久，伤及脾胃，则中宫如同火灼样烧灼感。
5、阴虚内热
凡人脾胃病郁久，或内伤七情，郁而化火，火郁伤阴，阴虚内热，五内煎熬，阴液不足，则心中如同火灼样感。
二、如何缓解烧心
1、吃根香蕉
香蕉是一种天然的抗酸剂，可以在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。但是约1%烧心的人在吃香蕉后病情反而会加重，因此，吃后还要仔细观察病情。
2、喝芦荟汁
美国得克萨斯大学加尔维斯顿医学部综合及家庭医学教授维克多·西尔皮那博士说：“芦荟汁具有消炎作用，可以缓解食道及胃部炎症。”他建议容易烧心的人饭前喝半杯芦荟汁。
3、喝小苏打水
美国哈佛大学医学院副教授杰奎琳·沃尔夫博士说：“小苏打呈碱性，能中和胃酸，解决大部分烧心问题。”但是如果经常烧心，最好别喝小苏打，否则会引起胃胀、恶心等副作用。
4、嚼口香糖
发表在《牙科研究期刊》上的一项研究显示，饭后嚼30分钟无糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速冲刷掉，缓解烧心症状。
5、菜里放点姜
这有助于防治烧心，但要适量食用，每天吃2克左右即可。
三、烧心吃什么食谱
1、赤小豆薏米饮
做法
赤小豆30g，薏米30g，加清水文火炖煮30分钟后取100ml汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100ml汁液，将2次的汁液搅拌，温饮或凉饮。
主治
胃中灼热烧心感轻度者。
2、金针冬瓜汤
做法
干金针菜20g，切段，开水浸泡20分钟后与50g冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
主治
轻度烧心感。
