四、栗子红薯排骨汤
材料：栗子400克(去壳)、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。
做法：
1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。
3、红枣洗净拍扁去核。
4、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
