秋冬季节好吃的羊肉是很多人都比较喜欢的一种食物，羊肉益气滋补，所以冬季正是吃羊肉的最佳时机。羊肉固然好吃，但是有关羊肉的一些健康养生常识也是需要提前了解的，冬季吃羊肉的好处有哪些呢？羊肉不能和什么一起吃？滋补羊肉怎么吃不上火呢？这些问题你都知道答案吗？
羊肉的功效与作用
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
羊肉不能和什么一起吃
羊肉不能和高鞣酸食物同食。羊肉是一种高营养、高蛋白的食物，如果和鞣酸食物一起吃，很容易就会形成鞣酸蛋白质，在体内不易消化，影响肠胃蠕动，容易便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
羊肉不宜与西瓜同食。羊肉是温热食物，西瓜性寒，属于生冷食物，如果两者一起吃的话，很容易就会刺激肠胃，引发肠道疾病或者拉肚子。
羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物，放在一起食用，容易引起“上火”。
羊肉不宜与乳酪一同食用。乳酪也是属于性寒的食物，羊肉大热，并且乳酪中含有的酶可能会引起羊肉出现不良反应。
羊肉不宜与茶叶同食。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的大量鞣酸会与蛋白质发生反应产生鞣酸蛋白质，引起便秘，所以千万别再想当然的以为吃完羊肉以后喝茶叶水可以解腻。
哪些人不适合吃羊肉
1、痛风患者，患有痛风、尿酸偏高的患者不能吃羊肉。
2、感冒发烧的人不适宜吃羊肉：羊肉性质温热，有大补的作用，这时吃羊肉不利于病情的恢复，所以一定不要吃羊肉。
3、肝病患者，羊肉甘温大热，过多食用会加重肠胃负担，另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
羊肉怎么吃不上火？食材搭配有绝招
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。日常生活中常见的凉性蔬菜有哪些呢？冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等，这些菜都可以搭配羊肉吃不上火。
