一、晚饭吃什么不会胃胀
1、清炖鲫鱼
鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
2、砂仁肚条
砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。按烧菜的一般方法制作。佐餐食用。
3、干姜粥
干姜3克，高良姜3克，粳米60克。先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
4、骨头汤
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
5、山药鸡肉粥
新鲜山药100克，大米100克，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许，盐适量。山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。鸡胸肉剁碎，加少许调料搅匀备用。大米洗净，放入适量水熬煮至快熟时加入山药，最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜，调味即可。
二、晚上胃胀怎么办
1、用清凉薄荷油画圈按摩胃，沿着圆圈按摩肚子。
2、做简易的舒缓运动蹲下以手环抱屈曲双腿，将大腿贴近肚子，有助于肠胃消化、解除胃部闷胀感。
3、嗳气排气胀气时多走动，嗳气或排气，让肠胃保持弹性，不要催吐，会导致胃食道逆流。起来走一走，能嗳气或排气更好。
4、喝喝茶，柑橘、薄荷茶可以帮助消化，消除胀气效果好。
三、如何避免胀气
胀气大部分是饮食所引起的，首先必须改变饮食习惯，吃东西时，细嚼慢咽，而且不要一次吃得太多、太撑。
平时避免喝碳酸饮料，口香糖，并且最好不要用吸管喝饮料，因为这些都会无形中增加气体的摄入。
少吃含有果糖或是山梨醇（糖）的食物或甜点，因为这也是产气的元凶。
豆类食品一定要煮到熟烂了再吃，因为太硬的豆子，不但不好消化还容易造成胀气。
有些人对某种食物特别容易产气或是胀气，就必须根据以往的经验避开某些特定的食物。
饭后不要一直闷坐在沙发上，可以起身走一走，洗个碗，或是散个步，温和轻缓的运动都有助于帮助消化。
胃胀的症状一般表现为饭后饱胀，嗳气，坐卧不安，茶饭不思。胃胀的反复性和长期性可以导致胃炎，消化道溃疡，甚至可以发展为胃癌。引起胃胀的原因有多方面的，如精神压力、消化不良等，主要是胃动力不足。
胃胀的患者平时应当注意保持生活规律，饮食定时定量，易消化，进食细嚼慢咽、不宜过饱，少吃或不吃生冷与刺激性食物等。另外，平时要保持良好的情绪，放松精神，适量运动，对预防功能性消化不良引起的腹胀很重要。
